Песочный пирог с яблоками
Состав:
Тесто:
230 гр муки,
125 гр сливочного масла.
0,5 ч. ложки соли,
30 гр маргарина.
Начинка:
3 яблока,
1 ст ложка лимоного сока,
5 ст ложек сахара.
Приготовление песочного пирога с яблоками
Сделаем тесто, для этого в миску насыпаем муку и соль. Рубим на кусочки маргарин, сливочное масло и добавляем в муку.
Вливаем 3-4 ст ложки воды, по одной ложке перемешивая вилкой. ТЕсто станет влажным.Сделаем с теста шар большой и завернем его пленкой, оставим стоять на пол часа. После чего раскатаем его до диаметра 30 см, положим в форму, завернем края по бокам, чтобы получился этакий бортик
Начинка, яблоко чистим, трем на терке и поливаем немножко лимонным соком, добавляем сахар. Начинку кладем на коржик раскатаный и из остатка теста делаем решетку, смазываем решетку сверху разбитым яйцом и ставим все это в духовку на 20 минут и пирог будет готов.
Яблоки, так же можно сделать отдельным блюдом, узнайте как приготовить печеные яблоки, возможно они вам очень понравятся
Обновлено (26.05.2011 06:05)