Состав:

Тесто:

230 гр муки,

125 гр сливочного масла.

0,5 ч. ложки соли,

30 гр маргарина.

Начинка:

3 яблока,

1 ст ложка лимоного сока,

5 ст ложек сахара.

Приготовление песочного пирога с яблоками

Сделаем тесто, для этого в миску насыпаем муку и соль. Рубим на кусочки маргарин, сливочное масло и добавляем в муку.

Вливаем 3-4 ст ложки воды, по одной ложке перемешивая вилкой. ТЕсто станет влажным.Сделаем с теста шар большой и завернем его пленкой, оставим стоять на пол часа. После чего раскатаем его до диаметра 30 см, положим в форму, завернем края по бокам, чтобы получился этакий бортик

Начинка, яблоко чистим, трем на терке и поливаем немножко лимонным соком, добавляем сахар. Начинку кладем на коржик раскатаный и из остатка теста делаем решетку, смазываем решетку сверху разбитым яйцом и ставим все это в духовку на 20 минут и пирог будет готов.

Яблоки, так же можно сделать отдельным блюдом, узнайте как приготовить печеные яблоки, возможно они вам очень понравятся