Home Выпечка Сладкая выпечкаа Жареные творожные палочки
загрузка...

Жареные творожные палочки

творожные палочкиЖареные творожные палочки - по мне так они больше походят на такие удлиненные пирамидки. Но почему то мама их всегда называла именно творожными палочками, и так и осталось. Хотя свекровь пыталась привить им новое название - латотошки, но осталось как у мамы!

Еще одно великолепнейшее блюдо из творога, хоть и весьма калорийное, но и вкусное. Делается быстро, и не похоже ни на мою любимую творожную запеканку ни на сырники. После выпечки даже не скажешь, что основной компонент - творог!

СОСТАВ:

1. Творог - 500г

2. Яйцо - 1 шт

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Соль чуть.

5. Погашеная уксусом сода - четверть чайной ложки (обязательно)

6. Мука - 2-3 ст. ложки (тесто не должно быть каменным, но и не ползти)

Приготовление творожные палочки:

Растереть творог с сахором и солью, вбить и хорошо размешать яйцо

Погасить соду уксусом, добавить в творог и все тщательно перемешать, разбивая все комочки творога. Почле этого добавляем муку и вымешиваем тесто

тесто для твороженных палочек

Тесто как видите густое, но совсем не крутое, хорошо лепится смочеными в холодной воде руками

лепим творожные палочки

Форму придаю как раз тех самых палочек,

жарим твороженые палочки

но на сковороде, палочки довольно неплохо поднимаются и тут уж по желанию можно оставить их похожими на лепешки, или как нравится мне - обжарить с трех сторон

жаренные творожные палочки

Вот собственно и весь рецепт, быстро, вкусно, но калорийно. Жарится всеж. Готовые жаренные творожные палочки, остудив можно присыпать сахарной пудрой. Но у меня еще ни разу это сделать не удолось. Потому как съедают их быстрее чем они успевают остыть.

Мне тут только что сказали - сырники, нет это не сырники, не похожи, скорее по вкусу похожи на пончики. Воздушные и нежные!

--------

А так же для любителей сладостей можно узнать, что такое марципан? А так же приготовление марципан.

Приятного аппетита!

 

Обновлено (22.10.2010 20:11)

 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Партнеры
Немного новостей
загрузка...
счетчик
Самые комментируемые