Вкусные печеньки с имберем и медом

Состав:

350 гр муки,

2 ч ложки имбиря,

2 ч. ложки разрыхлителя,

100 гр сливочного масла,

100 шо измельченых грецких орехов,

2 яйца,

150 гр коричневого сахара,

3 ст ложки меда.

Глазурь:

100 гр шоколада,

100 сливок,

1 ст ложка сливочного масла.

Приготовление имбирного печенья

В отдельную миску насыпаем муку, разрыхлитель и добавляем имбир, затем масло порезать на небольшие кусочки и добавить к муке. Перемешать все. Орехи измельчаем и добавляем, можно их даже немного поджарить. Кдиаем сахар, мед и яйца.

Теперь месим тесто, при необходимости подыпаем по немногу муки. Затем тесто убираем в холодиьлник на пол часа, настояться.

На то место, где будем замешивать тесто сыпим муки, раскатываем там тесто и вырезаем из него будущие печеньки. Теперь вырезанные печеньки запекаем в духовке минут 15 при 180 градуссах.

Для приготовления глазури шоколад ломаем на кусочки и кладем в кастрюлю заливаем их сливками. Включаем огонь и ждем, пока шоколад полностью не раствориться. ДОбавляем масло сливочное и остужаем. Теперь печеньки обвалакиваем в этой глазури и можно украшать.

Кроме этих вкусные печенек из имберя можно делать кучу других интересных вещей, например, имбирный чай, кофе с имбирем,  даже есть сайт об имбире, где можно прочесть много интересных фактов о нем, а так же разнообразные рецепты