Рыбный рецептик из пангасиуса, на этот раз простой салатик. Для тех, кто любит данную рыбу советую освежить в памяти прошлый рецепт рыбы "пангасиус запеченный в йогурте" опубликованный на данном блоге.

Состав:

600 гр филе пангасиуса

3 картофелины

2 помидора,

3 ст ложки майонеза,

1 ч. ложка соли,

1/3 белого хлеба,

1 ст ложка растительного масла.

Приготовление салата из пангасиуса

Рыбное филе разморосить, промыть. Противень смазываем растительынм маслом, кладем на него пангасиуса, солим и ставим в духовку на 200 градусов. Запекать около получаса. Готовую рыбу достаем немного остужаем и режим на кусочки крупные.

Картошку отвариваем, чистим и остужаем.  Режем на кусочки брусками. Хлем нарезаем на квадраты и немного поджариваем,чтобы стали похожи на сухарики.

Рыбу смешиваем с сухариками, добавляем туда майонез и перемешиваем. Перед тем, как подавать на стол добавим помидоров нарезаных на кусочки и еще раз перемешаем.

Прочитал о такой интересной вещи как концентратор кислорода, насколько я понял его применяют для приготовления тех же кислородных коктейлей, на том же сайте можно почитать подробнее, либо заказать концентратор на дом.