Роллы часть японской кухни, рецепты есть разные и на любой вкус, часто готовятся роллы из морепродуктов, в данном случае нет рыбы, но зато есть вкусные раки. Хотя к ним далеко не все еще привыкли.

Состав:

Рис для суши,

рисовый уксус,

4 рака,

майонез,

огурцы свежие,

горчица,

соевый соус.

Приготовление роллов

Рецепты роллов разнообразны, приступим к приготовлению по данному рецепту. Для начала приготовления роллов, нужно отварить рис и раков. Когда раки остынут достать их мясо и вынуть. Мясо рака пригодное для употребления находится в клешнях и на хвосте. Рис так же охлождаем.

Теперь сформеруем роллы. Лист водорослей кладем вниз блестящей стороной, мажем рисовым укссом. Половинку свареного риса распределяем по листу водорослей, потом сверху на рис небольшой тонкий слой горчицы и майонез

Мясо с хвоста разрезаем вдоль на две части, выкладываем на рис. Для одной порцыы хватит двух раков. Добавляем огурца, который до этого режим на тонкие ломтики, теперь остается свернуть роллы.

После того как свернули, разрезаем их на кусочки и подаем к столу вместе с соевым соусом.