Фасолевый салат не обязательно делать с креветками, можно заменить их крабовыми палочками получится не хуже. Сам же салат с фасолью и морепродуктами идеальное блюдо для раздела рыбных салатов, туда его и помещаем.

Состав:

1 банка красной фасоли,

1 банка белой фасоли,

2 штуки кальмара,

150 гр криветок,

1 пучек укропа,

2 зубчика чеснока,

 майонез для заправки.

 Долгое время селедка считалась "бросовым товаром", убогой пищей нищих и монахов, пока сметливому голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла идея перед засолкой сельди удалять у селедки жабры, придававшие ей неприятную горечь. В 1830 году односельчане Бейкельса впервые познали истинный вкус селедки, ставший вскорости визитной карточкой Голландии, ее "малосольной драгоценностью"

Состав:

1 слабосоленая сельдь,

1 яблоко,

0,5 стакана сметаны,

0, 5 ст ложки уксуса,

щепотка сахара,

соль по вкусу.

 Рыбная закуска, не обязательно делать именно из ласося, можно взять и филе семги, горбуши...

Состав:

500 гр свежего филе лосося,

0,5 кочана белокочанной капусты,

растительное масло,

соль,
перец по вкусу.

Для соуса:

2 стакана рыбного бульона,

200 гр сливочного масла,

1 ч ложка лимонного сока,

перец по вкусу,

соль.

Корейская кухня популярна в современной России. Еще одна интересная вариация приготовления сельди от корейских кулинаров. Безумно вкусное и манящее блюдо, которое я охотно рекомендую вам.

СОстав:

1 кг свежемороженой сельди,

100 гр 9% уксуса,

1 ст ложка соли,

5 головок репчатого лука,

1 ст ложка растительного масла,

1 ст ложка томатной пасты,

черный и красный молотый перец по вкусу.