Креветки в лимоных корзинках блюдо для гурманов, внешне неплохо выглядит и поливается лимоным соком. хотя сама "корзинка" теперь скорее вещь декаративная, чем съедобная.

Состав:

4 лимона,

50 гр сливочного масла,

200 гр мякости креветок,

1 ст ложка белого винного уксуса,

1 желток,

2 ст ложки лимоного сока.

Приготовление креветок в лимоных корзиночках

Лимоны режем пополам, удаляем сердцевину, чтобы получилось под вид корзиночки. Уксус с водой смешаем и кипятим.

ПОсле чего желток с одной ложкой воды взбиваем проогревая на водяной бане

Соус должен начать густеть, в этот момент добавим немного масла, небольшими порциями.

Креветки чистим, кладем в кастрюлю с уже закипевшей водой и варим минуты три. Затем охлаждаем и кидаем в соус. Сверху льем лимоный сок и раскладываем начинку по корзиночкам из лимона. При подаче украшаем оливками.

И небольшая заметка для женщин сайта и молодых девушек готовящихся стать мамой. Сайт для молодых мам расскажет вам о беремености, об уходе за ребенкам и его кормлении, а так же много дургих интересных статей и не только.