Жюльен с креветками на обед
Состав:
200 гр очишеных креветок,
1 большая луковица,
50 гр твердого сыра,
2 ст ложки муки,
3 ст ложки сливочного масла,
щепотка карри,
щепотка мускатного ореха.
перец,
соль.
Приготовление Жульена с креветками
Очищаем лук, мелко нарезаем на кусочки. На огне разогреваем сковороду с одной столовой ложкой масла, добавляем туда кари, кидаем лук и обжариваем. Перемешивае. ДОбавляем на сковороду креветки и снова мешаем.
![]()
Во вторую сковороду сыпем муку и оставшееся масло, не забываем помешивать, не должно быть комков, постепенно вливаем молоко и затем белое вино, кидаем мускатный орех,соль перец.
В итоге получим соус, его смешиваем с креветками и раскладываем по кокотницам, сверху посыпать сыром натертым и ставим под гриль на 5 минут, когда сыр расплавится станет золотистым значит пора вынимать.
Нашел интересный сайт о доставке обедов. Обеды в офис с доставкой за достаточно маленькую цену, насколько понял доставка по москве
Обновлено (22.08.2011 10:47)
