Рыба, запеченная под сухофруктами - самая странная из всех рыб. Довольна редкий и особый рецепт. С необычным вкусом сухофруктов и рыбы.

Состав:

1,5 кг рыбного филе,

200г чернослива,

1 стакан ядер грецких орехов,

по 150 г кураги и изюма,

1 морковь,

2 луковицы,

200 г майонеза,

растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец по вкусу.

Рыбный рассольник - можно назвать одним из русских блюд. русский народ давно питал особую любовь к разного рода рассольникам и рассолам. Причем рассолы были даже вишневыми, что очень удивляет сейчас. Так что рыбный рассольник найдет своего любителя точно. Да и любители рыбных салатов, тоже не будут разочерованы, все таки рыбное блюдо всегда вызывало интерес.

Состав: 

500г хека или трески,

2 ст ложки перловой крупы,

3 картофелины,

1 морковь,

1 луковица,

1/2 корня петрушки,

2-3 соленых огурца,

черный перец горошком,

соль
лавровые листья - по вкусу,

растительное масло для жаренья
зелень петрушки или укропа 

 

Пеленгас запеченный в духовке, очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Его просто не возможно испортить. К тому же его можно смело относить к разряду диетических блюд, так как рыба не жарится, а пекется, и масло используется только для смазывания формы. Для любителей рыбы есть так же раздел домашняя засолка рыбы.

СОСТАВ:

1. Пеленгас

2. Любимые специи для рыбы, соль, перец.

3. Домашний йогурт для смазывания рыбы

4. Немного масло для смазывания формы.

 

 

Пангасиус запеченный на решетке, конечно же в первую очередь подходит для пикников, там где есть мангал, решетка и хорошая компания.  Только после этого обязательно захочется повторить и в домашних условиях. Поэтому, не чуть не хуже он будет смотреться и на праздничном столе на блюде и просто вечером. Особенно в условиях романтического ужина. Отлично сочетается с лимончиком, зеленью, печеной картошкой. Так же к нему можно подобрать интересное блюдо из раздела Мясные закуски, тем самым сделать ужин еще более необычным и вкусным. А кому не очень нравится жареная рыбка, могут зайти в раздел домашняя засолка рыбы

СОСТАВ:

1. Пангасиус стейк.
2. Соль, специи