Кляр- необходим при жарке мяса, рыбы, овощей и т.д. Можно считать своего рода, базовым блюдом.

Состав: 

2 яйца,

Мука,

масло растительное,

1 л воды,

соль и перец по вкусу 

Приготовление Кляра

Рецепт кляра достаточно прост. В подготовленую посуду разбиваем яйца, солим и кидаем специи, добавляем растительное масло и понемногу сыпим муку, перемешивая.

Кляр в итоге может быть хоть жидким, хоть густым, все зависит от желания.