Томатный суп - готовиться  за 30 минут, по консистенции он все же жиже пюре и является отличным супчиком.

Состав:

1,5 кг помидоры,

400 мл бульон куриный,

сахар 2 или 3 чай ложки,

3 ст ложки томатной пасты,

базилик,

сыр,

сметана,

соль и перец.

Приготовление Томатного супа

Почистим помидоры, разрежим их на кусочки и зальем в кастрюле бульоном. Далее доводим до кипения и ставим на небольшой огонь минут на десять.  Помидоры должны развариться.

Потом добавляем базилик с томатной пастой, немного уксуса и еще пара минут готовки. После чего пюрирем суп, солим и перчим. Подогреем и на стол.

При подаче добавить сырные сухарики. В суп, который разлит по тарелкам добавить по ложечке сметаны и сверху добавить зелени.

Кроме томатного супа можно посмотреть гороховый суп и даже историю его происхождения.