Продолжаем  публиковать рецепты из чечевицы. Был ранее у нас и супчик, была чечевица и с овощами, теперь вот возьмемся за чечевицу с макаронами.

Состав:

180 гр чечевицы,

 30 гр окорока,

ложка масла,

1 небольшая морковь,

1 черешок сельдерея,

150 гр макаронн,

1 зучбик чеснока,

соль и перец по вкусу

зелень.

Приготовление

Наливаем кастрюлю воды, ставим на огонь и отвариваем макроны. Убираем воду. В кастрюлю наливаем три литра воды и ставим на огонь, вливаем туда масло. Овощи мелко рубим. Окорочек кладем на сковороду и жарим, добавляем к нему овощи и мешая продолжаем минут десять, затем промываем чечевицу и добавляем к окорочку.

ДОливаем еще пол литра воды и ждем пока закипит, убавляем огонь. Накрываем крышкой и продолжаем варить минут 15. Теперь время добавить соль, перец и зелень, можно так же посолить. Оставить вариться еще на пол часа, пока не будет готова чечевица. Теперь уже можно добавить макароны и выключать окогь. Оставить немного постоять, чтобы все пропиталось.

Для тех кто собирается обновить технику в кухне есть вариант, например,  холодильников. ХОЛОДИЛЬНИКИ SMEG (СМЕГ) для меня малоизвестная марка, но поискав в гугле можно найти давольно увлекательную историю.