Салат из пекинской капусты -простейший салат из капусты и фасоли. Нужно лишь сварить фасоль и смешать ее далее с остальными ингредиентами. Молотый перец можно добавлять по желанию, без него так же выйдет вполне вкусно и хорошо.

Состав:

300 гр пекинской капусты,

400 гр замороженной фасоли,

1 луковица,

молотый перец,

подсолнечное масло,

Уксус,

соль.

Приготовление салата из пекинской капусты с фасолью

Отвариваем фасоль, после чего снимаем с огня и даем ей остыть

Режим лук, обольем его кипятком.

Далее режим капусту на мелкие куски, смешиваем капусту,лук, фасоль, перемешиваем. Теперь можно поперчить, посолить. Далее заливаем уксусом и маслом. Вместо уксуса можно использовать лимоный сок.