Грибы с сыром и орехами вкусное и красивое блюдо, но сами грибочки лучше побольше размерами, чтобы в них можно было наложить начинку.

Состав:

250 гр свежих шампиньонов,

0,5 стакана измельченных грецких орехов,

100 гр твердого сыра,

3 ст ложки панировачных сухарей,

лимонный сок.

Приготовление Грибов с сыром и орехами

Грибы очищаем, промываем и аккуратно отделяем ножки от шляпок. Шлпяки сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели и оставляем на врем.

Ножки грибов тушим в кастрюле с небольшим количеством воды на малом огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем измельчаем ножки, добавляем тертый сыр, орехи и панировочные сухари и хорошо вымешиваем массу. Шляпки грибов наполняем полученной массой, посыпаем оставшимися сухарями и орехами, выкладываем на противень, застеленный фольгой и запекаем до готовности.