Home Овощные салаты и закуски
загрузка...

Овощные салаты и закуски рецепты

Овощные салаты и закуски - их любят все! И вегатианцы и любители мясных блюд. Овощи свежие, варенные, фрукты... И грибы конечно! Рецепты овощных салатов и закусок можно найти в этом разделе.

Кабачковый торт

кабачковый торт Кабачковый торт - это торт из кабачков, который несмотря на слово в названии "торт", является великолепной закуской к столу.

Состав:

1 средний кабачок,
1 яйцо, 
4-5 ст.ложек муки, 
соль, перец,
1 пачка майонеза, 
3-4 моркови,
2 шт. репчатого лука ,
150 гр. сыра,
укроп, помидор и болгарский перец для украшения.

Обновлено (04.12.2010 13:27)

 

Салат "Особый"

1252159114_redis_salatСалат "Особый" -хороший салат для готовки летом. Все это растет у большинства людей на грядках дач и огородов. Остается лишь смешать и есть!

Состав

300г помидоров,

150г огурцов,

по 100г белокочанной капусты и моркови,

200г болгарского перца,

1-2 луковицы,

1 долька чеснока,

1 пучок зелени укропа,

3-4 ложки растительного масла,

2-3 редиса

соль,

сахар

Обновлено (03.12.2010 07:02)

 

Салат "бордо"

салат бордоСалат "Бордо"- непременно понравится всем любителям свеклы. Имеет ярко красный цвет и сладковатый привкус. Отлично сочетается с блюдом "рулька свиная запеченная", а так же раскрашивает стол в ярко красные цвета. От цвета по видимому и название "Бордо".

Состав

300г свеклы,

50г сухих грибов,

100 г. репчатого лука,

100 г майонеза,

зелень петрушки

соль.

Обновлено (30.12.2010 09:43)

 

Баклажановая икра из печеных овощей

Baklajanovaya ikra iz pechenyh ovoscheyБаклажановая икра из печеных овощей - это блюдо армянской кухни. Могу конечно ошибаться в принадлежности, но меня научил муж моей подруги, а он именно армянин и убеждал меня, что это их, любимое и родное. Как бы то небыло это очень вкусно!
Готовят эту икру обычно - на природе, к шашлыку. Пекут баклажаны, перец и помидоры. К шашлыку это великолепная закуска. Но и дома, в духовке, получается ни чуть не хуже. Советую попробывать и она станет постоянным блюдом на вашем летнем-осеннем столе. Так же есть еще одно блюдо из баклажан это баклажанные лодочки.

СОСТАВ:

1. Баклажаны желательно не крупные и одинакового размера.

2. Перец сладкий

3. Помидоры

4. Соль по вкусу, сахар - 1 чайная ложка

5.Одна не больша луковичка

6. Масло подсолнечное 2 столовых ложки.

7. Если любите - горький перчик и зелень. Я делаю без них, потому как дети не едят тогда.

 

 

Обновлено (22.10.2010 20:10)

 

Грибы на скорую руку маринованные

Грибы на скорую руку маринованные - просто незаменимы! Они подойдут и на праздничный стол как самостоятельное блюдо, и как добавки в салаты, и как вкусное дополнение на каждый день! К тому же они намного вкуснее маринованных магазинных грибов, и что не мало важно - дешевле. Для любителей грибного есть грибной жульен.

Состав:

1. 0,5кг шампиньенов

2. уксуса 5% - 60мл

3. масло подсолнечное(лучше базарного, пахучего) - 120мл

4. чайную ложку соли

5. две чайных ложки сахара.

6. Специи - перец горошком, лаврушка и мне нравиться немного орегано.

 

Обновлено (25.10.2010 06:10)

 
Партнеры
Немного новостей
загрузка...
счетчик
Самые комментируемые