Вечернии пирожки - вообще то это не совсем пирожки, точнее это совсем и не пирожки, но такое название прижилось в нашей семье, так что, а почему бы и нет? Хороши когда прибегаешь с работы или же наоборот с утра. К вечернему чаю или утреннему кофе, можно так же и в дорогу на перекус.

Начинка - полет фантазии, тут и сыр как в данном случае, и колбаска или сосиски, или просто мясной фарш. Можно сделать и сладкими, например с яблочком.

СОСТАВ:

1. Лаваш тонкий

2. Сыр любой.

3. Масло подсолнечное.

Приготовление Вечерних пирожков:

Лист тонкого лаваша порезать на квадраты чуть меньше тетрадного листа.

На средину положить начинку, у меня был сыр нитчатый палочками, он достаточно солоноватый, что бы придать пресному лавашу приятный вкус.

Заворачиваем конвертиком и

Ложим на сковородку смазанную маслом швом вниз. Накрываем крышкой и на самый медленный газ на 10 мин. По прошедствии 5-7 минуток, переворачиваем на другую сторону.

Все готово, быстро и вкусно.

Приятного аппетита!