Home Выпечка Не сладкая выпечка Рецепт профитроллей с крабовой начинкой к новому году
загрузка...

Рецепт профитроллей с крабовой начинкой к новому году

Не сладкая выпечка

профитроли с крабовой начинкой это украшение стола

Профитроли - печеное заворное тесто. Начините сладким - будет заворное пирожное, начините начинкой из рыбы или мяса, овощами - будет уже замечательная закуска. И даже ни чем не начинять - будет очень вкусно вместо хлеба к супу. Вообщем весьма универсально. И отлично смотрится на новогоднем столе, хотя не столь привычно, как оливье и мандарины к новому году. Хотя, как мне тут подсказывает наш гуру кулинарии Veresk, начинить сей профитроли можно даже тем же оливье.

Состав:

150г муки,

100г масла сливочного,

3 яйца,

соль,

крабовые палочки одна пачка,

перец укроп и 100г творожного сыра.

Приготовление Профитроли с крабовой начинкой

 Наливаем 250 мл воды в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем туда масло пока оно не раствориться, теперь насыпаем муку и перемешиваем все, дабы не было комочков. Оставляем на минуту на слабом огне и снимаем.

Когда все остынет разбиваем яйца и добавляем их в тесто. ВЫмешиваем его.

месим тесто

Готовим поверхность на которую чайной ложечкой выкладываем тесто шариками.Запекаем их в духовке при 180 градусах

Пока все запекается в духовке займемся начинкой. Для этого режим крабовые палочки, режим сыр, все это смешиваем в тарелке добавляя укроп, перча и соля и перемешиваем.

Достаем профитроли с духовки и режим их по палам либо надрезаем в центре и кладем туда нашу начинку с крабовых палочек, примерно по одной ложке на штуку. Все, рецепт готов. Кстать рецепт так же нравится детям, но он явно не для тех кто на диете. Нужны другие продукты для похудения, а все мучное стоит отложить на потом. к сожалению и этот рецепт в том числе. хотя на новый год можно и побаловать себя в честь праздника, даже тем кто на диете.

Обновлено (04.01.2011 11:13)

 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Партнеры
Немного новостей
загрузка...
счетчик
Самые комментируемые