Морковный сок –вкусный и необычный сок. Для меня с детства было не понятно, как можно с морковки выдавить сок. Она ведь почти сухая. А оказалось можно. И больше того, мне давали его пить, хотя те мои пару лет от рождения я не помню, но, как известно детям все самое лучшее.

Сок моркови – лучший из овощных соков. Хотя и менее популярен, чем тот же апельсиновый сок, но явно не менее полезен. Так же как и другие соки содержит много витаминов и минералов, таких как витамин А, В, С ,Д, Е, а так же калий, кальций магний и т.п. ОН полезен людям, у которых проблемы с аппетитом, утомляемостью, склонностью к простудам и зрением. Морковь так же хороший диетический продукт, обладающий и углеводами (глюкоза, сахароза) и помогающий при ожогах и ранах.

 Приготовить Морковный сок

1. Берем около двух килограмм очищенной моркови. Подготавливаем блендер и размельчаем ее на максимально мелкие части. Можно так же добавить немножко воды, если морковь слишком сухая.
2. Перелейте полученную смесь в стеклянную банку и добавьте горячей воды, около пол литра.
3. Оставьте полученную жидкость стоять на 20 минут
4. Процедите сок и перелейте в другую емкость.

Все, сок готов. Можно добавить сахар или сок апельсина, для улучшения вкуса.

Другой рецепт сока моркови.

Свежую морковь промойте, очистите от загрязнений и обмойте кипятком. Натрите на терке и сложите все это в марлю. Далее ложкой выдавите из этой массы морковный сок. Получиться меньше, но натуральнее и больше витаминов.

Вредные советы о морковном соке

Так же часто встречаются разнообразные советы о том, сколько надо пить сока и как им можно лечить. Витамины лишними не будут, но нужно понимать, что тяжелую болезнь соком не вылечить и пить литрами сок в надежде получить улучшение бессмысленно. Поэтому никаких трехлитровых банок сока в день не нужно. Достаточно 200-300 мл, тем более, что кроме томатного сока есть еще много других соков, например сок апельсина, яблочный сок и много, томатный сок много других соков.

Мнение главной хозяюшки блога о томатных соках

Морковный сок один из самых полезных и просто необходимых соков свежевыжатый богат витаминами и каротинами благотворно влияет на цвет лица но нужно заметить людям с повышенным содержанием желчи морковный сок не рекомендуется пить морковный сок больше чем стакан в день а так что может быть лучше свежевыжатого морковного сока перед завтраком благотворно он влияет и на работу кишечника к тому же каротины содержащиеся в морковке просто необходимы организму но следует учитывать что в чистом виде ни каротины ни витамины группы а в не усваиваются поэтому лучше допустим натирать на мелкой терке морковь и заправлять допустим сметаной или жирным йогуртом думаю все знают о влиянии витаминов и каротинов содержащихся в моркови на зрение, но опять таки они усваиваются только в масляной основе