Home Разное Напитки самые разные Лимонный ликер
загрузка...

Лимонный ликер

limonnii-likerЛимонный ликер - название говорит само за себя. Это аналог лимонного ликера Лимончелло продающегося в магазинах, только сделанный дома. Очень вкусен, долго хранится не теряя свойств и становясь только вкуснее. К тому же лимонный ликер просто кладезь витамина С. Ведь это настойка из лимона. Нравится всем. Хотя если вам не нравится алкоголь и хочется витаминов вперед к рецепту "апельсиновый сок

СОСТАВ:

1. 250 г хорошей качественной водки.

2.250 г воды

3. 250 г сахара

4. 5-6 лимонов

 Приготовление:

Очень хорошо вымыть лимоны, можно так же обдать их кипятком.  После этого срезать ножом для чистки овощей верхнюю желтую цедру, стараясь как можно меньше что бы попадало белой кожицы.

Всю цедру складываю в стеклянную банку, заливаю водкой. Убираю в темное место и забываю о ней на 10 дней. Не знаю как кто, а лично я что б не забыть вообще все же ставлю себе напоминалку.

Через 10 дней достаю банку, встряхиваю. Цвет очень красивый, насыщено лимонный, стойкий лимонный запах.Прозрачный

Готовлю сахарный сироп из воды и сахара. Сахар должен полностью раствориться. Остужаю.

Процеживаю лимонную настойку и смешиваю с остывшим сахарным сиропом. Переливаю в бутылку. И все ликер  - готов. Можно пить.

Из личного опыта, мне больше нравится когда уже готовый он постоит в холодильнике еще хотя бы дней 7. Дозреет.

При подаче на стол, ликер должен быть хорошо охлажден.

И маленькая заметка напоследок. Что вы готовите на масленицу? Правильно блины!Рецепты блинов пригодятся любой хозяйке. Если конечно, вы их еще не умеете готовить.

Приятного аппетита!

Обновлено (26.10.2010 07:35)

 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Партнеры
Немного новостей
загрузка...
счетчик
Самые комментируемые