Конвертики из лаваша - очень хорошо подойдут для пикника. Их удобно делать по количеству предпологаемых едоков. И очень удобно держать, достаточно сытные что б наестся, в то же время, не жирные. И кстати и приготовить их можно как дома заранее, так и непосредственно на мангале или даже на костре в золе. Но хочу сказать, что и просто дома, они замечательно вкусные и пользуются заслуженой любовью домочадцев. Разве, что запаха дымка нет. Чем то они похожи на блины с начинкой, но тут меньше мороки, так как блины еще печь нужно. А лаваш уже спекли.

СОСТАВ:

1. 3 тонких лаваша

2. 300 г куринных сердечек или мясного фарша.

3. Картофель сырой - 3-4шт

4. Зелень

5. Плавленный сырок - 1 шт

6. Масло сливочное - не больше 100г.

Приготовление Конвертиков из лаваша:

Куринные сердечки вымать, обсушить и почистить от пленок и сосудиков. Меленько порезать, или прокрутить на комбайне или мясорубки. Можно так же взять мясной фарш. Посолить, добавить спации.

Почистить картошку, порезать ее на мелкие кубики, добавить специи и зелень. Посолить

Смешать с мясом. Начинка готова.

Разрезать тонкий лаваш на четыре части. Ну это по размеру конкретно моего лаваша. А так - размер зависит от начальной величина листа.

Положить начинку и свернуть как обычный блин. Дальше все завернуть в фольгу и запечь в духовке, или на мангале, или в золе от костра.

Печь - в зависимости от величины конвертиков. Я пекла 45 минут в духовке при температуре 220 градусов.

Все получилось очень вкусно и улетело мгновенно.

Приятного аппетита!