Вот такая вот замечательная запеканачка, с грибами да картошкой. Вместо фарша можно добавлять просто куски порезаного мяса, так же выходит очень вкусно. 

Состав:

6 картофелин,

400 гр фарша свинины или говядины,

150 гр грибов,

лук,

сметана,

сыр,

чеснок,

яйцо,

перец,

соль.

Приготовление запеканки мясной с сыром

Очищаем картошку, режем на кусочки. Лук чистим,режим полукольцами. Грибы на небольшие кубики и смешаем с фаршем, посолим и поперчим.

Чеснок давим чеснокодавкой, смешиваем со сметаной, разбиваем туда сырое яйцо, солим, перчим и перемешиваем.

Форму для выпеки мажем маслом, выкладываем туда кусочки картофеля, солим, перчим поверх картошки кольца лука

Поверх лука выкладываем фарш с грибами, потом трем на него сыр, потом еще один небольшой слой картофеля, солим, перчим.

Заливаем заливкой. И в духовку на 200 градусов, запекать около часа. За пять мин до готовности еще раз посыпать сверху тертый сыр, для появлени корочки.

А так же посмотрите другой рецепт из картофеля, рецепт тушеной картошки с мясом, но это не просто рецепт это грузинский вариант приготовления.