Запеченная свинина с яблоками - ассоциируется у меня с уткой с яблоками, хотя принцеп приготовления совсем другой.

Состав:

1 кг свинины, желательно не жирной.

3 яблока,

2 моркови,

2 шт лука,

3 зубчика чеснока,

5 ложек соевого соуса,

4 лавровых листа,

3 ст ложки растительного масла,

перец,

специи.

Приговление Запеченной свинины с яблоками

Нужна информация о проведении конференций? проведение конференций в Москве и вся информация о конференциях

Нарезаем мясо кусками толщиной один сантиметр. Лук, как обычно соломкой и чеснок тоже мелко. Морковь натрем на терке, далее лук, морковь смешиваем с мясом и добавляем соевый соус, растительное масло, потом кидаем лавровые листы, остальные специи и перец.

Перемешиваем тщательно и ставим в холодильник на пару часов, чтобы оно мариновалось.

Яблоки порежим колечками. Достанем мясо, перемешиваем и убираем лавровый лист, кладем в посуду для запекания. Сверху ложим яблоки, посыпаем паприкой, и немножко соевого соуса, закрываем и ставим в духовку на 200 градусов.

Когда сок закипит, снимаем крышку и дальше запекаем около одного часа.