Шашлык на сковороде - домашний рецепт шашлыка, некая альтернатива шашлыкам сделаным на мангале, по вкусу может отличаться от традиционого шашлыка, но вполне неплохо выходит и вкусно.

Состав:

1 кг свинины,

5 шт лука репчатого,

4 ст ложки сливочного масла,

3%уксус 1/2 стакана,

черный перец,

соль.

Приготовление Шашлыка на сковороде

Свинину режем кусками, солим и перчим, добавляем по желанию другие специи, потом заливаем уксусом и ставим в прохладное место на 4 часа. Режем лук кольцами и кладем к свинине.

По истечению времени отделим лук и мясо. Мясо одеваем на шпажки и жарим на сковородке с маслом.

Когда мясо будет почти готово добавим к нему лук и жарим еще пару минут.

Подавать шашлык на стол можно с рисом или свежими овощами.