Шашлычки из морепродуктов
Шашлычки из морепродуктов, отличное кулинарное блюдо. Готовим не на мангале, а в домашних условиях и вкус от этого хуже не становится.
Состав:
300 гр сырых кальмаров,
250 гр семги,
12 штук креветок,
лук порея,
100 гр оливкового масла,
3зубчика чеснока,
болгарский перец,
лимон.
Приготовление
Семгу порезать кубиками для удобства насаждения на шпажки, а кальмары квадратами. Грибы режим по полам. Так же режим и лук порей и перец.
Для маринада нужно масло оливковое, выдавливаем в него сок лимона, перчим и солим, давим туда же и чеснок. Полученным маринадом залить ингредиенты, которые ранее порезали и оставить на час в холодильнике. пусть пропитаются.
Теперь берем шпажки и одеваем все, то что пропитывалось маринадом, Одеваем в любом порядке, так как нравится или хочется.
Теперь можно блюдо обжарить или приготовить на сковроде гриль, а еще есть и другой вариант решетка аэрогриля, тоже неплохая альтернатива. Для аэрогриля есть и другие рецепты, например, кролик в аэрогриле, хотя крольчатина кажется не такой доступной для покупки.
Обновлено (09.11.2012 07:49)