Шашлык в пиве -это оригинальный рецепт, который может стать для кого-то одним из самых любимых рецептов шашлыка. По сути готовится ровно, как и другие виды шашлыков, различаи лишь в маринаде

Состав:

1 кг свинины,

0, 5 л темного пива,

200 мл майонеза,

3 луковицы,

перец и соль.

Приготовление шашлыка в пиве

Режим кусками мясо. Кладем его в глубокую посуду, солим, перчим, перемешиваем. Заливаем до верху пивом и оставляем мариноваться в нем на час.

После чего добавим лук и майонез, лук порезать на кольца. Мясо перемешать. Накрыть сверху тарелкой, можно так же прижать эту самую тарелку плотно к мясу каким-либо грузом. Поставить в холодильник на два часа.

Спустя это время достаем мясо и одеваем его на шампура, далее готовим на мангале.