Быстро приготовленный плов, отличное блюдо, и да, рецеп плова один уже был, освежим память и вспомним плов по-домашнему написанный для нас Veresk

Состав:

100 гр свинины,

1 кружка риса,

2 моркови,

1 помидор,

свиное сало для топления,

5 ложек подсолнечного масла.

Приготовление плова

ЛУк чистим и режим кубиками, пасирруем на сковородке, на небольшом огне минут пять, не забываем добавлять подсолнечное масло, чтобы не пригорело.

Пока лук жариться очищаем морковку и трем ее на крупной терке. Морковь кидаем на сковороду к луку и продолжаем еще минут 10 держать на небольшом огне. Когда будет готово снимаем с огня и перекладываем лук с морковью в кастрюлю для будущего плова.

Помидоры помыть и можно убрать кожицу, если слезает плохо обливаем помидор кипятком и она практически сама слезает. После резать на кусочки мелкие и на сковороду, на которой ранее был лук.

Теперь с помидоров сделаем подобие кетчупа. Тушим помидоры на сковороде без масла пару минут, а после перекладываем в кастрюлю к луку и моркови.

Теперь в топленном сале обжариваем кусочки свинины порезанной. Жарим минут 5. После чего добавляем мясо в кастрюлю

Теперь кружку риса моем добавляем в кастрюлю, добавляем туда же воды, добовлять две кружки воды на одну кружку риса, чтобы плов не был слишком сухой. Перемешиваем все и ставим на огонь, ждем пока закипит и убавляем огонь, далее варим около 20 минут с закрытой крышкой. Вот и весь рецепт плова, в общей сложности на готовку уйдет около 30 минут. Так что простые кулинарные рецепты всегда будут пользоваться спросом, так, что еще один рецепт добавляем в копилку.