Печень жареная в кляре - еще один рецепт с кляром, до печени был рецепт куриного филе в кляре

Состав:

Печень,

мука,

яйца,

масло подсолнечное,

соль и перец по вкусу.

Приготовление печени жареной в кляре

Взбиваем яйца вилкой, чтобы белок с желктом стали однородной массой. Печенку режем кусочками и мокаем в взбитом яце, затем в муке.

Выкладываем на разогретой сковороде, которую нужно полить маслом. Обжариваем с двух сторон.