Состав:

4 куриных ножки,

4 куриных крылышка,

400 гр консервированной белой фасоли,

400 гр очишенных томатов,

150 гр бекона,

100 мл сухого вина,

2 ст ложки растительного масла,

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

1 стебель сельдерея,

1 ч. ложка сахара,

1 веточка розмарина,

1 лавровый лист,

соль по вкусу.

Приготовление цыпленка в томатном соусе 

Лук почистить и чеснок, измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать мелко, разогреть в сотейнике половину масла и обжарить там овощи минут 10 на среднем огне.

Бекон порезать на кубики и добавить в сотейник, перемешивать и готовить минут 5. После чего переложить беконы с овощами в миску и оставить остывать.

Куриные крылышки и ножки вымыть и обсушить. Влить в сотеник остатки масла и жарим теперь курицу, каждый кусок по 4 минуты с двух сторон. Солим.

Вливаем вино и готовим на сильном огне иногда перемешивая, вся жидкость испарится.

Добавляем томаты, сахар листы розмарина и лавровый лист. Вливаем 100 мл воды и перемешиваем, доводим до кипения, возвращаем в сотейник бекон и овощи, добавляем фасоль, перемешиваем и готовим 10 минут