Балык из филе курицы - бывая в мясных отделах, ни один раз видела, да и покупала. Но не думала что реально приготовить в домашних условиях. Как оказалось совсем и не сложно и не дорого, только долго, все таки 8 часов в духовке и нужно следить. Но результат стоит потраченного времени! А для любителей мясных блюд советую еще просмотреть рецепты мясных закусок, ведь не только блюда может быть из мяса, но и закуска выйдет очень хорошая

СОСТАВ:

1. Свежая куринная грудка

2. Соль, перец

3.Ст. ложка уксуса

Балык из филе курицы рецепт:

Свежее филе курицы нужно замариновать не меньше чем на 5-8 часов, я замариновала на ночь.

Маринад - соль, перец и уксус. Получилось довольно остренько. И уже потом в готовом мясе была острая корочка и нетральное мясо внутри. Поставила в холодильник на ночь. Утром обсушила мясо на бумажном полотенце и подвесила на шампур.

У меня духовка с грилем, так что он оказался всесьма кстати, но готовила я на газу, совместила приспособление для гриля и обычную газовую духовку. Включила газ на температуру 60 градусов. И томила 8 часов, частенько открывала духовку, что б мясо не сохло, а вялилось, и иногда поливала оставшимся маринадом. Готовый балык к сожалению не сфотала, сели батарейки у фотоаппарата. Запах да и вкус в итоге понравились всем домашним!

И под конец, как обычно небольшой обзор уже готовых написанных рецептов на этом сайте. Сначала о рецепте замечательного салата это "Салат Еж". Очень красивый салат и неплохо смотрится рядом с мясными блюдами. К нему неплохо подойдут маринованные грибы

Приятного аппетита!