Буженина - наиболее известное и всегда беспроигрышное блюдо. Подойдет на праздничный стол и как вкусная холодная закуска, и как горячее блюдо. Честно говоря даже не знаю чему бы я отдала предпочтение. Кроме того замечательно выручит в качестве перекусочных бутербродов в повседневной жизни - на работу, в школу, да и просто когда захотелось перекусить и выпить чаю или кофе. Готовится очень не сложно, нужно только время и хорошее мясо. Ну естественно - в приготовление мяса нужно вкладывать душу. Тогда каждый раз будет получаться свой неповторимый вкус.

СОСТАВ:

1. Кусок свинины - задняя часть, лопатка, шея. Все зависит от того какой жирности хочется получить готовый продукт, с шеей будет жирнее.

2. Специи - орегано, перец, кари, чили, розмарин.

3. Горчица для смазывания - 1-2 чайных ложки

3.Чеснок - для усиления запаха розмарина, целиком не чищеная небольшая головка или большой не чищенный зубец.

 

СОСТАВ:

1. Куринная грудка - половинка

2. Кабачки свежие или мороженые

3. Баклажаны свежие или мороженые

4. Спаржевая фасоль

5. Лук репчатый

6. Помидоры

7. Капуста белокачанная

8. Морковь

9. Перец сладкий

10 Картошка - 1 шт

11 Масло подсолнечное, орегано, кари, чили, базилик.

 

 Салат из морской капусты очень полезный салат, хотя вкус той самой капусты далеко не всем нравится, но попробовать все же стоит.

Состав:

сельдерей,

150 гр шампиньонов,

150 гр морская капуста,

пара ложек оливкового масла,
немного масла кунжутного

яблочный уксус.

 Фасолевый салат не обязательно делать с креветками, можно заменить их крабовыми палочками получится не хуже. Сам же салат с фасолью и морепродуктами идеальное блюдо для раздела рыбных салатов, туда его и помещаем.

Состав:

1 банка красной фасоли,

1 банка белой фасоли,

2 штуки кальмара,

150 гр криветок,

1 пучек укропа,

2 зубчика чеснока,

 майонез для заправки.